1、開放式廚房指的是廚房除了靠外墻部分，房內是完全無阻隔的;也可以簡單的理解廚房、餐廳、客廳是連在一體中間無隔斷，視野不受阻;開放式廚房在視野上完全無阻隔，讓整個空間看著大氣，又與客廳、餐廳共同使用一些公共區域;開放式廚房可以說是即時尚又大氣，但是并不是所有的家庭都適合裝修開放式廚房。
2、特別是小戶型的房子，業主為了讓房子看起來擁有各大的視覺效果;也有一部分的人在裝修時也存在一些疑惑，擔心裝修開放式廚房怕處理不好炒菜時的油煙問題;如果擔心開放式廚房油煙問題，在裝修選材時可選擇使用一些較易清潔的建材，也可選擇功率較大的歐式吸油煙機，歐式吸油煙機較為適合開放式廚房;小戶型廚房做成開放式處理擁有視覺上的開闊，在顏值上也是杠杠的。
什么樣的家庭適合開放式廚房
開放式廚房裝修時有著良好的視覺、體驗效果，但怎么樣的家庭較為適合開放式廚房裝修;一般來說，開放式廚房不適合重油重辣，適合于一些口味清淡的人群，或在家煮飯較少，開火較少的群體;這類的人群在裝修房子時可選擇開放式廚房的裝修，這樣聯通使空間特別開闊。如果真的很想做成開放式效果但有不適合做的業主，建議使用一些透明玻璃作為隔斷，也能很好的體現視覺上的開闊。
開放式廚房裝修需注意問題
● 開放式廚房裝修一定要做好油煙清除工作，使用大功率的油煙機，可以在廚房頂部多安裝2個強力排氣扇;不要只顧一時的痛快;如果油煙清除不到位使用久而久之油煙飄散到連通的其它空間會導致墻壁發黃，家具難以清潔。
● 選擇使用20m³/分鐘吸力以上的油煙機，開放式廚房空氣的流通性強，吸力大的油煙機易形成空氣對流;使用的炊具盡量選擇無油煙的，可有效減少室內的油煙，能有效的保障室內油煙不會亂竄。開放式廚房最好有一扇較大的窗戶，這樣也能有良好的通風，適當的減少室內油煙，且讓室內更加的明亮大方。
開放式廚房裝修注意風格
開放式廚房裝修因把三個功能區重疊使用，因確保整體的裝修風格統一，避免一些雜亂的裝修風格破壞了整體的氛圍，在裝修色彩上盡量讓裝飾、家具的風格統一，可增加視覺空間感。
開放式廚房裝修注意收納問題
開放式廚房在空間中沒有了隔墻、擋墻等，相當于所有的東西都是赤裸裸的展示在我們的面前;所以一定要注意收納，避免一些雜物影響了整體的美觀性，需在裝修時多使用帶有收納性的家具。
